Среда Олькельницкого Биотехновация (И. С. Олькеницкий, советский микробиолог) — дифференциально-диагностическая питательная среда для бактерий кишечной группы, содержащая три сахара и мочевину, для первичной идентификации энтеробактерий по их способности ферментировать глюкозу и лактозу, образовывать сероводород и расщеплять мочевину.
Среда Олькельницкого Биотехновация состоит из следующих компонентов:
- 100 мл питательного агара,
- 1 г лактозы,
- 1 г сахарозы,
- 0,1 г глюкозы,
- 1 г мочевины,
- 0,02 г соли Мора (двойной соли сульфата железа и аммония),
- 0,03 г тиосульфата натрия,
- 0,4 жл 0,4% р-ра фенолового красного.
Для приготовления среды Олькельницкого Биотехновация в одной пробирке растворяют соль Мора с тиосульфатом натрия и небольшим количеством дистиллированной воды, в другой пробирке — мочевину с углеводами. Затем все ингредиенты смешивают со стерильным расплавленным агаром, устанавливают pH 7,2 — 7,4; среду разливают по пробиркам, стерилизуют текучим паром 3 дня подряд по 20 мин. После стерилизации среду скашивают, она должна иметь бледно-розовый цвет.
Посев исследуемой чистой культуры бактерий на Среда Олькельницкого Биотехновация проводят вначале по скошенной поверхности, а затем уколом вглубь столбика. Инкубацию проводят в течение 18— 48 час. при t° 37°.
Пожелтение скошенной части агара указывает на расщепление лактозы, сахарозы или обоих сахаров; пожелтение столбика агара — на расщепление глюкозы. В столбике агара отмечают наличие газа в виде пузырьков или разрывов среды.
О. с. позволяет определять расщепление мочевины с образованием аммиака и углекислого газа. Аммиак, нейтрализуя к-ту, образующуюся при расщеплении глюкозы, изменяет цвет столбика агара на красный (до малинового). Добавление к среде соли Мора и тиосульфата натрия позволяет выявлять у исследуемой культуры образование сероводорода по почернению среды в результате превращения сульфата железа в сульфид, имеющий черный цвет.
Цена за упаковку 0,25 кг
Среда Олькельницкого Биотехновация
